+6281.23.2882.925, Cincau Hitam, Cincau Hitam Bubuk, Jual Cincau Hitam Instan

Cincau Station, Cincau Hitam Untuk Ibu Hamil, Cincau Hitam Bubuk, Jual Cincau Hitam, Pabrik Cincau, Cincau Hitam Instan, Bubuk Cincau Hitam Instan, Cincau Instan, Harga Cincau Instan, Jual Cincau Instan, Janggelan Cincau Hitam, Janggelan Powder, Supplier Cincau Hitam, Bubuk Cincau Instan, Mesona Chinensis Powder, Grass Jelly Powder, Pembekal Cincau, Pembekal Air Cincau, Xian Cao Jelly, Gulaman, Harga Grass Jelly, Agar Agar Instan, Bubuk Jelly, Cincau Hitam Bubuk, Grass Jelly Powder, Jual Powder Minuman, Powder Minuman, Jual Cincau, Cincau Instan, Usaha Cincau, Cincau Station, Grass Jelly, Jual Cincau Hitam, Bahan Cincau Hitam, Bubuk Minuman, Bubuk Cincau, Cincau Powder, Supplier Bubuk Minuman, Bubuk Cincau Hitam Instan, Jual Jelly Powder, Supplier Bubuk Minuman Murah, Usaha Cappuccino, Bisnis Cappuccino

TAU NGGAK Siih....CINCAU HITAM Itu Apa...???

Cincau…? Pasti deh sebagian kita akan membayangkan minuman yang segar dan nikmat. Minuman ini Cincau Hitam Bubuk sangat enak saat diminum ketika siang hari saat terik panas terasa. Minuman ini juga sangat sesuai dihidangkan sebagai minuman ketika berbuka puasa.Cincau Hitam Bubuk

Eh, tapi ada juga lho yang menanggapi dengan negative. Sebagian mereka bilang katanya minuman kampungan, nggak enak, hambar, dan lain-lain. Masih enak minuman soft drink yang ada di swalayan. Itulah beberapa komentarnya. Semoga tulisan ini membawa manfaat dan membuat teman-teman menjadi suka dengan cincau.Cincau Hitam Bubuk

A. Apa cincau itu?

Kata cincau sendiri berasal dari dialek Hokkian sienchau (xiancao) yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa di Asia Tenggara. Cincau dalah nama tumbuhan yang digunakan sebagai bahan pembuatan gel.Cincau Hitam Bubuk

Di Indonesia, ada dua jenis cincau. Pertama adala cincau hitam yang lazim dijual di Cina, Korea dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Kedua adalah cincau hijau yang banyak diproduksi di Bandung, Jawa Barat. Di Bandung cincau hijau disebut juga camcau. Kini penjualan es camcau Bandung sudah menyebar ke mana-mana terlebih di Jawa.Cincau Hitam Bubuk

Di negara-negara maju, seperti di Jepang atau Korea, cincau sudah diproduksi menjadi ekstrak bubuk siap pakai untuk membuat jeli cincau di rumah. Namun ada pula yang dikemas kalengan yang siap ditambahkan dalam minuman atau dessert segar.Cincau Hitam Bubuk

Ada dua jenis Cincau Hitam Bubuk, yakni cincau hijau yang berasal ari tanaman cyclea barbata dan cincau hitam dari tanaman mesona palustris atau cincau perdu premna serratifolia.Nama latin tumbuhan cincau adalah cyclea barbata L miers. Tanaman asli Asia Tenggara ini termasuk dalam suku sirawan-sirawanan (manispermaceae). Orang Sunda menyebutnya tarawulu, trewulu, camcauh. Tanaman ini baik di Sunda atau Jawa, dulu kerap menjadi tanaman pagar. Di Jawa Barat masih dapat kita jumpai tanaman ini dan tak jarang orang langsung mengonsumsinya untuk membuat camcau. Klasifikasi atau taksonomi tanaman ini adalah, bangsa (ordo) ranales, suku (familia) menispermaceae, marga (genus) cyclea, jenis (species) cyclea barbata miers.Cincau Hitam Bubuk

Tanaman cincau memiliki kandungan antara lain, cycleine, candioplegicum, karbohidrat, lemak 10%, polifenol, saponin, flavonoida, alkaloid siklein, kardioplegikum, tentradine, dan dimetil tenradine. Kalsium, fosfor, vitamin A dan B juga ditemukan dalam daun cincau hijau. Kandungan ini membuat cincau banyak digunakan untuk efek anti demam, menurunkan tekanan darah dan anti racun. Berikut ini nutrisi yang terkandung dalam Cincau Hitam Bubuk

100 g Cincau

Energi: 122 kkal

Protein: 6 g

Lemak 1 g

Karbohidrat 26 g

Kalsium 100 mg

Fosfor 100 mg

Zat besi 3.3 mg

Vitamin A 10.750 SI

Vitamin B1 80 mh

Vitamin C 17 mg

Serat Makanan 6.23 g

B. Khasiat Cincau

Tanaman cincau banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan diantaranya sebagai penurun panas badan, obat demam, obat panas dalam, obat sakit perut (mual), obat diare, pencegah gangguan pencernaan. Penelitian ilmiah pun menambah daftar panjang khasiatnya. Salah satunya sebagai antikanker.Cincau Hitam Bubuk

Budi Sutomo, ahli gizi dan kuliner, cincau disebutkan sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan. Bahan ini sangat kaya mineral terutama kalsium dan fosfor. Cincau juga baik dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalani diet karena rendah kalori, namun tinggi serat. Cincau dipercaya mampu meredakan panas dalam, sembelit, perut kembung, demam, dan diare. Sedangkan serat bermanfat untuk membersihkan organ pencernaan dari zat karsinogen penyebab kanker.Cincau Hitam Bubuk

Daun cincau hijau mengandung senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida. Zat ini bermanfaat untuk mengendurkan otot. Senyawa lain seperti isokandrodendrin dipercaya mampu mencegah sel tumor ganas. Cincau Hitam Bubuk juga mengandung alkaloid bisbenzilsokuinolin dan S,S-tetandrin yang berkhasiat mencegah kanker pada ginjal, antiradang, dan menurunkan tekanan darah tinggi.Cincau Hitam Bubuk

Tak salah memang, terbukti lewat penelitiannya, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi IPB membenarkan bahwa cincau mengandung antioksidan dan mampu mematikan sel kanker. Hasil penelitian membeberkan, pemberian ekstrak daun cincau, khususnya cincau hijau pada tikus percobaan terbukti dapat membunuh sel tumor secara mengagumkan.Cincau Hitam Bubuk

Potensi cincau juga diuji dengan cara dipaparkan pada empat jenis sel kanker, yaitu sel kanker darah (leukemia), kanker mulut rahim, paru, dan payudara. Ekstrak daun cincau ternyata mampu secara mengagumkan membunuh sel kanker darah (leukemia) sebesar 55-90 persen. Sementara kemampuan cincau membunuh sel kanker lain sekira 60 persen. Hal ini menunjukkan cincau hijau mengandung komponen bioaktif pembunuh sel kanker. Selain itu, ternyata cincau hijau juga mampu menyingkirkan senyawa-senyawa berbahaya pemicu kanker.Cincau Hitam Bubuk

Penelitian khasiat cincau untuk mengobati penyakit tekanan darah tinggi pernah dilakukan di tahun 1966 oleh Prof. Dr. Sardjito, Dr. Rajiman dan Dr. Bambang Suwitho dari Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Pada penelitian itu pasien diberi daun cincau segar sebanyak 5 gram yang digerus dengan 150 cc air matang kemudian diperas. Air perasan itu diberikan kepada pasien untuk diminum dua kali sehari.Cincau Hitam Bubuk

Uji coba itu dilakukan kepada pasien tekanan darah tinggi dengan usia di atas 40 tahun. Hasilnya pasien mengalami penurunan tekanan darah secara signifikan. Seorang pasien usia 70 tahun dan tekanan darahnya mencapai 215mm/120mm mengalami penurunan tekanan darah menjadi 160mm/100mm dalam satu bulan setelah mengkonsumsi cincau. Keluhan pusing, sering lelah dan jalan sempoyongan hilang dan berat badan turun.Cincau Hitam Bubuk

Selain itu kandungan serat di dalam Cincau Hitam Bubuk juga tinggi. Penelitian yang dilakukan oleh Direktorat Gizi Departemen Kesehatan terhadap cincau mengungkapkan terdapat 6,23 gram per 100 gram kandungan serat kasar dalam gel cincau.Cincau Hitam Bubuk

Ini berarti bila cincau dikonsumsi bersama dengan buah dan sayur mayur sehari-hari bisa memadai untuk memenuhi kebutuhan serat harian sebesar 30 gram sehingga bisa membantu memerangi penyakit degeneratif seperti jantung koroner. Sementara itu kalori yang terkandung di dalamnya adalah 122 kalori dan protein sebesar 6 gram.Cincau Hitam Bubuk

C. Cara Pembuatan Gel Cincau

Untuk membuat daun cincau hijau menjadi minuman segar dengan bermacam khasiat caranya sangat mudah. Petiklah daun yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda. Kmudian daun-daun cincau tersebut dicuci bersih. Masukkan daun cincau tersebut dalam tempat (mangkok lebar) yang berisi air matang (tidak dingin dan tidak mendidih). Perbandinganya sekitar 1 liter air untuk 2 genggam daun cincau Daun tersebut diremas-remas sampai lumat. Setelah air mulai kental dan muncul gel, pindahkan ke tempat saringan, misalnya kain bersih dan steril, kemudian peras kain tersebut. Tempatkan cairan kental yang keluar dari saringan dan biarkan beberapa lama sampai mengental dengan baik. Air yang sudah mengental akan membentuki gel. Gel inilah yang kita kenal dengan cincau.Cincau Hitam Bubuk

Bila ingin sekedar menikmatinya sebagai minuman segar, setelah menjadi gel dicampur dengan santan dan es batu. Santannya tentu dibikin beraroma, dengan merebusnya bersama gula, daun pandan dan garam secukupnya.Cincau Hitam Bubuk

D. Peringatan

Untuk teman-teman yang mau mengkonsumsi Cincau Hitam Bubuk dengan membeli di pasar, sebaiknya berhati-hati. Karena ada sebagian cincau yang diperjualbelikan yang telah dicampur dengan pewarna tekstil dan bahan pengawet seperti borax. Ada juga sebagian pedagang yang mencampur cincau dengan abu untuk pengental dengan abu yang tak steril. So, baiknya kita tanam sendiri tanaman cincau dan kita buat sendiri cincau tersebut. Tak susah kok membuatnya dan yang lebih pasti adalah lebih aman dan higienis.Cincau Hitam Bubuk

+6281.23.2882.925, Supplier Bubuk Cincau Hitam Instan, Mesona Chinensis Grass Jelly, Jakarta, Bekasi, Pontianak, Padang, Palembang, Surabaya, Malang, Makassar, Denpasar, Bali, Malaysia, Brunei, Singapore, Bandung, Bogor, Jayapura, Timika Papua

Cincau Hitam, Cincau Powder, Cincau Cappuccino, Cincau Hitam Untuk Ibu Hamil, Cincau Hitam Asli, Cincau Hitam Bubuk, Jual Cincau Hitam, Jual Cincau Hitam Bubuk, Jual Cincau Hitam Jadi, Jual Cincau Hitam Jakarta, Grass Jelly Pregnancy, Jual Bubuk Grass Jelly, Jual Grass Jelly, Jual Grass Jelly Taiwan, Jual Grass Jelly Bubuk, Harga Grass Jelly, Agar Agar Instan, Pembekal Cincau, Pembekal Air Cincau, Pembekal Daun Cincau, Xian Cao Jelly, Xian Cao Tea, Xian Cao, Gulaman

WHAT Is MESONA PALUSTRIS, Cincau Hitam, Janggelan Powder

A. Apa cincau itu?

Kata cincau sendiri berasal dari dialek Hokkian sienchau (xiancao) yang lazim dilafalkan di kalangan Tionghoa di Asia Tenggara. Cincau dalah nama tumbuhan yang digunakan sebagai bahan pembuatan gel.

Di Indonesia, ada dua jenis cincau. Pertama adala cincau hitam yang lazim dijual di Cina, Korea dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Kedua adalah cincau hijau yang banyak diproduksi di Bandung, Jawa Barat. Di Bandung cincau hijau disebut juga camcau. Kini penjualan es camcau Bandung sudah menyebar ke mana-mana terlebih di Jawa.

Di negara-negara maju, seperti di Jepang atau Korea, cincau sudah diproduksi menjadi ekstrak bubuk siap pakai untuk membuat jeli cincau di rumah. Namun ada pula yang dikemas kalengan yang siap ditambahkan dalam minuman atau dessert segar.

Ada dua jenis cincau, yakni cincau hijau yang berasal ari tanaman cyclea barbata dan cincau hitam dari tanaman mesona palustris atau cincau perdu premna serratifolia.Nama latin tumbuhan cincau adalah cyclea barbata L miers. Tanaman asli Asia Tenggara ini termasuk dalam suku sirawan-sirawanan (manispermaceae). Orang Sunda menyebutnya tarawulu, trewulu, camcauh. Tanaman ini baik di Sunda atau Jawa, dulu kerap menjadi tanaman pagar. Di Jawa Barat masih dapat kita jumpai tanaman ini dan tak jarang orang langsung mengonsumsinya untuk membuat camcau. Klasifikasi atau taksonomi tanaman ini adalah, bangsa (ordo) ranales, suku (familia) menispermaceae, marga (genus) cyclea, jenis (species) cyclea barbata miers.

Tanaman cincau memiliki kandungan antara lain, cycleine, candioplegicum, karbohidrat, lemak 10%, polifenol, saponin, flavonoida, alkaloid siklein, kardioplegikum, tentradine, dan dimetil tenradine. Kalsium, fosfor, vitamin A dan B juga ditemukan dalam daun cincau hijau. Kandungan ini membuat cincau banyak digunakan untuk efek anti demam, menurunkan tekanan darah dan anti racun. Berikut ini nutrisi yang terkandung dalam

100 g Cincau

Energi: 122 kkal

Protein: 6 g

Lemak 1 g

Karbohidrat 26 g

Kalsium 100 mg

Fosfor 100 mg

Zat besi 3.3 mg

Vitamin A 10.750 SI

Vitamin B1 80 mh

Vitamin C 17 mg

Serat Makanan 6.23 g

B. Khasiat Cincau

Tanaman cincau banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan diantaranya sebagai penurun panas badan, obat demam, obat panas dalam, obat sakit perut (mual), obat diare, pencegah gangguan pencernaan. Penelitian ilmiah pun menambah daftar panjang khasiatnya. Salah satunya sebagai antikanker.

Budi Sutomo, ahli gizi dan kuliner, cincau disebutkan sangat baik dikonsumsi oleh semua kalangan. Bahan ini sangat kaya mineral terutama kalsium dan fosfor. Cincau juga baik dikonsumsi bagi orang yang sedang menjalani diet karena rendah kalori, namun tinggi serat. Cincau dipercaya mampu meredakan panas dalam, sembelit, perut kembung, demam, dan diare. Sedangkan serat bermanfat untuk membersihkan organ pencernaan dari zat karsinogen penyebab kanker.

Daun cincau hijau mengandung senyawa dimetil kurin-1 dimetoidida. Zat ini bermanfaat untuk mengendurkan otot. Senyawa lain seperti isokandrodendrin dipercaya mampu mencegah sel tumor ganas. Cincau juga mengandung alkaloid bisbenzilsokuinolin dan S,S-tetandrin yang berkhasiat mencegah kanker pada ginjal, antiradang, dan menurunkan tekanan darah tinggi.

Tak salah memang, terbukti lewat penelitiannya, Jurusan Teknologi Pangan dan Gizi IPB membenarkan bahwa cincau mengandung antioksidan dan mampu mematikan sel kanker. Hasil penelitian membeberkan, pemberian ekstrak daun cincau, khususnya cincau hijau pada tikus percobaan terbukti dapat membunuh sel tumor secara mengagumkan.

Potensi cincau juga diuji dengan cara dipaparkan pada empat jenis sel kanker, yaitu sel kanker darah (leukemia), kanker mulut rahim, paru, dan payudara. Ekstrak daun cincau ternyata mampu secara mengagumkan membunuh sel kanker darah (leukemia) sebesar 55-90 persen. Sementara kemampuan cincau membunuh sel kanker lain sekira 60 persen. Hal ini menunjukkan cincau hijau mengandung komponen bioaktif pembunuh sel kanker. Selain itu, ternyata cincau hijau juga mampu menyingkirkan senyawa-senyawa berbahaya pemicu kanker.

Penelitian khasiat cincau untuk mengobati penyakit tekanan darah tinggi pernah dilakukan di tahun 1966 oleh Prof. Dr. Sardjito, Dr. Rajiman dan Dr. Bambang Suwitho dari Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Pada penelitian itu pasien diberi daun cincau segar sebanyak 5 gram yang digerus dengan 150 cc air matang kemudian diperas. Air perasan itu diberikan kepada pasien untuk diminum dua kali sehari.

Uji coba itu dilakukan kepada pasien tekanan darah tinggi dengan usia di atas 40 tahun. Hasilnya pasien mengalami penurunan tekanan darah secara signifikan. Seorang pasien usia 70 tahun dan tekanan darahnya mencapai 215mm/120mm mengalami penurunan tekanan darah menjadi 160mm/100mm dalam satu bulan setelah mengkonsumsi cincau. Keluhan pusing, sering lelah dan jalan sempoyongan hilang dan berat badan turun.

Selain itu kandungan serat di dalam cincau juga tinggi. Penelitian yang dilakukan oleh Direktorat Gizi Departemen Kesehatan terhadap cincau mengungkapkan terdapat 6,23 gram per 100 gram kandungan serat kasar dalam gel cincau.

Ini berarti bila cincau dikonsumsi bersama dengan buah dan sayur mayur sehari-hari bisa memadai untuk memenuhi kebutuhan serat harian sebesar 30 gram sehingga bisa membantu memerangi penyakit degeneratif seperti jantung koroner. Sementara itu kalori yang terkandung di dalamnya adalah 122 kalori dan protein sebesar 6 gram.

C. Cara Pembuatan Gel Cincau

Untuk membuat daun cincau hijau menjadi minuman segar dengan bermacam khasiat caranya sangat mudah. Petiklah daun yang tidak terlalu tua dan tidak terlalu muda. Kmudian daun-daun cincau tersebut dicuci bersih. Masukkan daun cincau tersebut dalam tempat (mangkok lebar) yang berisi air matang (tidak dingin dan tidak mendidih). Perbandinganya sekitar 1 liter air untuk 2 genggam daun cincau Daun tersebut diremas-remas sampai lumat. Setelah air mulai kental dan muncul gel, pindahkan ke tempat saringan, misalnya kain bersih dan steril, kemudian peras kain tersebut. Tempatkan cairan kental yang keluar dari saringan dan biarkan beberapa lama sampai mengental dengan baik. Air yang sudah mengental akan membentuki gel. Gel inilah yang kita kenal dengan cincau

Bila ingin sekedar menikmatinya sebagai minuman segar, setelah menjadi gel dicampur dengan santan dan es batu. Santannya tentu dibikin beraroma, dengan merebusnya bersama gula, daun pandan dan garam secukupnya.

D. Peringatan

Untuk teman-teman yang mau mengkonsumsi cincau dengan membeli di pasar, sebaiknya berhati-hati. Karena ada sebagian cincau yang diperjualbelikan yang telah dicampur dengan pewarna tekstil dan bahan pengawet seperti borax. Ada juga sebagian pedagang yang mencampur cincau dengan abu untuk pengental dengan abu yang tak steril. So, baiknya kita tanam sendiri tanaman cincau dan kita buat sendiri cincau tersebut. Tak susah kok membuatnya dan yang lebih pasti adalah lebih aman dan higienis.